“我们新推出的100多份炸鸡，短短半个小时就全部卖完了，真的太抢手了。”中国铁路上海局集团有限公司杭州客运段甬广车队列车长余振华笑着说。往返于宁波和广州白云的K209/210次列车近期迎来了儿童乘车高峰，针对这一情况，列车上的“1596”主题餐厅推出了小朋友们喜欢的菜式，大家都评价这样的新菜式真的很走心。

  7月19日，广州白云开往宁波的K210次列车，车上到处都是儿童旅客欢乐的身影。“今天，广州始发车上14周岁以下的儿童旅客大概就有150名，刚刚有一个大人还带了9个儿童乘车。”余振华介绍。

  虽然还没到中饭时间，位于列车中部的6号餐车，已经开始热闹起来。厨房内场几位身着白色厨师服的厨师，忙着炸鸡翅、煮西兰花、装盒、贴标签，一阵阵香气从厨房里飘出来。

  餐车外场，渐渐聚拢了从各个车厢闻香而来的小朋友。趁着开饭前的空当，列车员张婷见缝插针为大家介绍起列车途经各座城市、地区的革命纪念馆情况，以及革命英雄的光辉事迹。“江西赣州的于都县，中央红军就是从这里集结出发的。”甬广车队队长陈美芳说，“因为我们这趟列车经过广东、江西好多个革命老区，暑运期间，我们将餐车的主题设为‘忆苦思甜’，希望通过列车这个载体，让儿童旅客在旅行的同时也能接受红色教育，从而激发他们的爱国热情。”

  故事讲完，用餐时间也到了。据了解，甬广车队从两个月前开始着手准备儿童餐——征求家长和小朋友的意见确定餐品、到五星级酒店学习交流、团队多次试验、不断调整配比配方……甬广车队餐车线路指导骆俊介绍说：“我们主打一个‘好吃’和‘不贵’，让孩子们吃得健康、吃得开心，让大家在火车上就能品尝到只有饭店里才能吃到的美味佳肴。”