发布日期：2020-05-26 14:47:38　作者：李芳　来源：莲都区总工会

     “白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡”。无酒不成诗，中国传统酒文化千年。诗也罢，歌也罢，一杯浊酒尽余欢，人生快意天涯。 进燕京啤酒当一周工人，脑海中浮现更多的是对酒当歌才子佳人的画面，于我算是浪漫一回了。

      山水田园，一路上，留恋在碧湖的山水风光中，难得的思乡情结。如果一年只有一个季节，我希望是夏季。夏天的太阳是燥热的，燥热的大街小巷，属于丽水人民的夜宵摊少不了一款舌尖上的美食——小龙虾配啤酒！炎热的夏季，来一口冰凉的燕京啤酒，入口苦涩，再细细地品味，舌尖上就仿佛盛开了一朵清凉的雪莲花……

      燕京啤酒（浙江丽水）有限公司位于中国长寿之乡丽水，坐落于丽水市莲都区碧湖镇下江埠1号，选用天然山泉水、清爽型高发酵度酵母和优质原料酿造清爽型优质啤酒，是在丽水当地畅销并拥有出众口碑的老牌啤酒。

      啤酒生产大致可分为麦芽制造、啤酒酿造、啤酒灌装3个主要过程。每一批啤酒在包装前，会通过严格的理化检验和感官评定后才送到包装流水线。酿造好的啤酒先被装到啤酒瓶或啤酒罐里，然后经过目测和液体检验机等严格的检查后，再被装到啤酒箱里出厂。

      今年是莲都区“加快发展年”，助力莲都区防控防疫工作，助力企业开复工生产“两手抓两战赢”，助力工会干部下沉基层企业构建起“桥梁和纽带”的作用，5月22日，莲都区总工会主席赵秀峰与干部一行人，走进燕京啤酒厂。身着燕京工作服与一线工人同劳动、同生产、同畅谈，不仅挥洒汗水为企业生产出一份力，体验基层一线职工群众的辛劳。同时，在轰鸣的机器声中参与啤酒酿造的全过程，增进了工会对企业生产一线的了解，增进工会“娘家人”与基层职工群众的感情 。

      我在赵主席的带领下，马上了解了相关的啤酒生产工序，被安排在最易上手的啤酒包装工序的流水线，待洗瓶机洗净回收的啤酒瓶后进行人工二次清理；待空瓶检验机发现及其细小的伤痕后进行人工整理。看似简单重复的工作，却要一天十几小时不间断快速并仔细的进行检查，对回收啤酒瓶过程中有纰漏的酒瓶进行人工清洗；对检验机扫描不合格的酒瓶进行二次流水线操作。

      不知疲倦的劳动场景，延伸了无限的想象。洗酒瓶标签、检查瓶体、流水线操作、清扫车间啤酒瓶碎渣等，别看工会干部平时坐办公室，干起人工流水线作业来一切都不在话下，干基层工作就要踏踏实实、一丝不苟。

      工余休息时间，与职工一起吃工作餐、一起畅谈，了解一线工人实际生产生活情况，感受工人兄弟吃苦耐劳的奋斗精神，并且提升工作方法和自身素养

。

        经过座谈、调研、实地走访，上线车间流水线岗位，我们工作期间的出酒量经厂方评定估算，完成了约77000瓶啤酒灌装的辅助包装工作，这一瓶瓶啤酒里有工会干部的一份辛勤和汗水，我们不仅看到企业酿制工艺严谨的精神，更体会到流水线工人的不易！时刻以“你复工我服务”为宗旨为职工群众带来“娘家人”的关怀。

        当您看到燕京啤酒严谨的酿造工艺和精益求精的啤酒文化，您对咱们莲都的企业是不是更增加一份敬佩与喜爱？